pudding cheese

pudding cheese
bahan:
20gm agar agar tali.. cuci dulu
5 cawan air
1 cawan gula
2 biji mangga (besar sikit)
1 keping slice cheddar cheese
12 keping biskuit creakers (hancurkan) bisa juga dengan biskuit marie
2 1/2 cawan susu segar
2 sudu besar tepung kastard..bancuh dengan sedikit air
secubit garam
sedikit pewarna oren

Cara-cara:

1. Hancurkan biskuit creakers..letak dalam loyang 8 inci..ketepikan
2. Masak agar-agar dengan air hingga larut agar-agar..kemudian masukan gula..kacau rata-rata..perlahankan api
3. Ambil 1 1/4 cawan aduan agar-agar tu..tuangkan dalam loyang biskuit tadi..kacau bagi biskuit dan agar-agar sebati..tekan-tekan bagi sama..biarkan sederhana beku.
4. lebihan aduan agar-agar tadi..masukan susu segar..cheese..tepung kastard..secubit garam..kacau sebati..perlahankan api.
5. Ambil dalam 3 3/4 cawan adunan agar-agar..tuang perlahan-lahan atas biskuit tadi..biarkan sederhana beku.
6. 1 biji mangga..potong-potong..blend dengan lebihan agar-agar dalam periuk hingga hancur..tuang semula dalam periuk..tuang sedikit pewarna oren..masak sebentar..kemudian tuang atas agar-agar tadi perlahan-lahan..tinggalkan sedikit agar-agar ni lebih kurang 1/2 cawan lebih sikit..biarkan sederhana beku.
7.  1 biji mangga lagi..potong dadu kecil-kecil tabur atas agar-agar tadi perlahan-lahan..kemudian lebihan agar-agar tu tuang atas mangga..biarkan beku sepenuhnya..simpan dalam peti sejuk 3 jam.
8. boleh keluarkan puding dari loyang (terbalikkan perlahan-lahan sabil tapak tangan menahan untuk keluarkan perlahan-lahan puding tu)..puding ikut suka..boleh makan.